高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)堅持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務、運營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

高星級飯店運營與管理專業(yè)課程

旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、 客房服務與管理、 餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。

高星級飯店運營與管理專業(yè)就業(yè)方向

星級酒店行政管理者、星級酒店運營商務人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。

鐵道運輸管理專業(yè)主要課程

綜合交通運輸概論、鐵路列車運轉指揮、旅客列車客運乘務、列車效勞、城市軌道交通運輸安全與管理、禮儀化裝、鐵路客運規(guī)章、鐵路基本安全常識、旅客運輸心理學、旅游天文、鐵路客運英語、客運安檢、形體鍛煉、鐵路客運班組管理、電工電子常識、高速動車組技術簡介等課程。

鐵道運輸管理專業(yè)就業(yè)方向

昆明鐵路局、南寧鐵路局、上海鐵路局、武漢鐵路局等全國鐵路局鐵路集團公司。

專業(yè)簡介

城市軌道交通運營管理專業(yè)融合了現(xiàn)代管理學科與城市軌道交通行車、客運實務，課程設置體現(xiàn)理論與實踐相結合的教學理念，注重提高學生的管理創(chuàng)新意識。該專業(yè)將充分發(fā)揮校企合作的優(yōu)勢，資源互補，通過產(chǎn)學合作等環(huán)節(jié)，強化學生理論聯(lián)系實際和分析問題、解決問題的能力，掌握城市軌道交通行車組織、客運組織、城市軌道交通規(guī)劃等方面的知識，為城市軌道交通運營領域輸送高級組織管理人才。